Si estás buscando dónde comprar soja texturizada y no lo has encontrado en tu supermercado ecológico habitual, te voy a decir dónde suelo comprar este fantástico alimento saludable de una manera sencilla y barata.
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Tiendas que uso para comprar soja texturizada
Os voy a recomendar los dos sitios que uso para comprar soja texturizada. La primera opción será para comprar soja texturizada en una tienda física (Mercadona) y la otra opción para comprar soja texturizada de manera online (Amazon). Es decir, por Internet y sin tener que salir de casa.
Seguro que hay más opciones pero las que uso yo son éstas.
1.- MERCADONA
No tengo la suerte de tener una tienda de Mercadona cerca de casa pero las veces que me acerco a una, aprovecho para comprar los paquetes de soja de 200 gramos. El precio de la soja texturizada de Mercadona suele ser de 1,50€. Es de los precios más baratos que he encontrado aunque no es la soja que más me gusta. Pero está muy bien teniendo en cuenta la calidad y el precio que tiene.
Cada vez que voy a Mercadona suelo comprar varios paquetes de soja texturizada. Os pongo una fotografía para que veáis cómo son los envases y así los podáis localizar mejor.
2.- AMAZON
Para mí la opción más cómoda para comprar soja texturizada es a través de Amazon. Hay una marca que me gusta mucho (Bionsan). Suelo comprar el paquete de 200 gramos de soja texturizada gruesa. También hay la versión fina y ecológica (Granero).
Es mi marca preferida y además recientemente han cambiado el envase por uno 100% compostable tal como podéis ver en la fotografía de abajo.
¿Qué es la soja texturizada?
Para los veganos, la soja texturizada es uno de sustitutos habituales de la carne. Se le conoce también como carne de soja. Tiene una textura similar a la carne de animal y a su vez, posee una alta capacidad para absorber sabores.
La soja texturizada se consigue a través de la extracción del aceite de las habas de soja. De ahí se obtiene el aceite de soja y después la harina de soja. Esta harina se somete a otro proceso que da como resultado un producto de textura tipo copos (ver imagen de abajo).
Su alto contenido de proteínas lo convierte en un buen complemento nutricional para recetas veganas. La soja texturizada se elabora principalmente a partir de harina de soja.
Propiedades de la carne de soja
La soja texturizada o carne de soja, al ser de origen vegetal, se puede usar para sustituir la carne. Una de sus propiedades más destacadas es que son libres de grasas y aportan proteínas y otros nutrientes.
Muchos estudios sobre productos de soja han demostrado que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre en pacientes diabéticos. Además, los estudios han demostrado que la ingesta de carne de soja se asocia con la mejora del síndrome del intestino irritable, que puede ayudar a tratar las enfermedades renales y controlar una presión arterial alta. También se cree que ayuda a reducir el riesgo de cáncer de mama en algunas mujeres.
Debido a que la soja texturizada es barata, fácil de cocinar y tiene múltiples beneficios para la salud, su demanda global se está aumentando en los últimos tiempos. Y como habéis visto no es nada complicado comprar soja texturizada hoy en día.
Espero que este artículo os haya servido de ayuda para saber dónde comprar la soja texturizada de una forma muy cómoda y sencilla. Muchas gracias por la lectura y buen provecho! 💚
Última actualización el 2024-04-25
